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ＮＣ−Ｗ　シリーズ ＮＣ−Ｗ　シリーズは癸巳化成グループが製造・販売する 水（Water）分散性 着色料製剤をシリーズとしてまとめたものです。 特長 ○天然原料を厳選・精製して作られた着色料ですので、安心して食品にご利用いただけます。 ○着色部分からの色流れやにじみが起こりにくい特長を有しています。 ○色流れ比較 従来品（ＮＣ−バイオレットＭＵ） 及び新製品（ＮＣ−Ｗ　バイオレットＭＵ）で着色した寒天を一晩シロップに浸漬。 従来品を使った寒天はシロップに色が移ってしまい寒天の色が抜けているのに対し、新製品を使ったものはシロップに色が移らずくっきりときれいな色を保っています。 　 製品一覧 　 商品名 一般色素名 色調 入目 主な用途 ＮＣ−Ｗ　レッドＭＰ ムラサキイモ色素・ トウガラシ色素製剤 赤色〜紫赤色 １kg×６ 菓子（ゼリー、みつ豆寒天、グミキャンディー 等）、フルーツソース 　 ＮＣ−Ｗ　レッドＭＰ−２ ムラサキイモ色素・ トウガラシ色素製剤 赤色〜紫赤色 １kg×６ 菓子（ゼリー、みつ豆寒天、グミキャンディー 等）、フルーツソース 　 ＮＣ−Ｗ　レッドＫＰ クチナシ赤色素・ トウガラシ色素製剤 紫赤色 １kg×６ 水畜産加工品、菓子（ゼリー、みつ豆寒天等）、冷菓、焼き菓子 　 ＮＣ−Ｗ　レッドＥＰ エルダーベリー色素・ トウガラシ色素製剤 紫赤色 １kg×６ 水畜産加工品、菓子（ゼリー、みつ豆寒天等）、冷菓、焼き菓子 　 ＮＣ−Ｗ　レッドＥＬ エルダーベリー色素製剤 紫赤色 １kg×６ 水畜産加工品、菓子（ゼリー、みつ豆寒天等）、冷菓、焼き菓子 　 ＮＣ−Ｗ　バイオレットＭＵ ムラサキイモ色素製剤 赤色〜紫赤色 １kg×６ 菓子（ゼリー、みつ豆寒天、グミキャンディー 等）、フルーツソース 　 ＮＣ−Ｗ　バイオレットＫＲ クチナシ赤色素製剤 紫赤色 １kg×６ 水畜産加工品、菓子（ゼリー、みつ豆寒天等）、冷菓、焼き菓子 　 ＮＣ−Ｗ　オレンジＰ トウガラシ色素製剤 橙色 １kg×６ 水畜産加工品、農産加工品（キムチ、タレ 等）、菓子（ゼリー、みつ豆寒天等）、冷菓、焼き菓子 　 ＮＣ−Ｗ　カロチン１５Ｐ パーム油カロテン製剤 黄色 １kg×６ 水畜産加工品、農産加工品、菓子（ゼリー、プリン、キャンディー 等）、冷菓 　 ＮＣ−Ｗ　カロチン１５Ｄ デュナリエラカロテン製剤 黄色 １kg×６ 水畜産加工品、農産加工品、菓子（ゼリー、プリン、キャンディー 等）、冷菓 　 ＮＣ−Ｗ　イエローＭＧ５ マリーゴールド色素製剤 明るい黄色 １kg×６ 水畜産加工品、農産加工品、菓子（ゼリー、プリン、キャンディー 等）、冷菓 　 ＮＣ−Ｗ　グリーンＭＫ−１ マリーゴールド色素・ クチナシ青色素製剤 黄緑色 １kg×６ 水畜産加工品、農産加工品、菓子（ゼリー、みつ豆寒天 等）、冷菓、焼き菓子 　 ＮＣ−Ｗ　グリーンＭＫ−２ マリーゴールド色素・ クチナシ青色素製剤 緑色 １kg×６ 水畜産加工品、農産加工品、菓子（ゼリー、みつ豆寒天 等）、冷菓、焼き菓子 　 ＮＣ−Ｗ　グリーンＭＫ−３ マリーゴールド色素・ クチナシ青色素製剤 青緑色 １kg×６ 水畜産加工品、農産加工品、菓子（ゼリー、みつ豆寒天 等）、冷菓、焼き菓子 　 ＮＣ−Ｗ　ブルーＫＵ クチナシ青色素製剤 青色 １kg×６ 水畜産加工品、農産加工品、菓子（ゼリー、みつ豆寒天 等）、冷菓、焼き菓子 　 ＮＣ−Ｗ　ブラウンＣＢ カカオ色素製剤 茶色 １kg×６ 蒲鉾、農産加工品、菓子（ゼリー、プリン、キャンディー 等）、冷菓 　 ＮＣ−Ｗ　ブラックＮＯ.１ カカオ色素・カラメル色素・ クチナシ青色素製剤 黒色 １kg×６ 蒲鉾、農産加工品、菓子（ゼリー、プリン、キャンディー 等）、冷菓 食用色素に関する問い合わせ先：元山宛