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商品名 |
一般色素名 |
色調 |
入目 |
主な用途 |
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ＮＣ−Ｏ レッドＭＰ |
ムラサキイモ色素・
トウガラシ色素製剤 |
赤色〜紫赤色 |
１kg×６ |
酢、酸使用の油性食品（ドレッシング、マヨネーズ、サワークリーム 等） |
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ＮＣ−Ｏ レッドＫＰ |
クチナシ赤色素・
トウガラシ色素製剤 |
紫赤色 |
１kg×６ |
小麦粉加工品（焼き菓子、麺類、パン 等）、すり身加工品（蒲鉾、ソーセージ 等） |
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ＮＣ−Ｏ バイオレットＭＵ |
ムラサキイモ色素製剤 |
赤色〜紫赤色 |
１kg×６ |
酢、酸使用の油性食品（ドレッシング、マヨネーズ、サワークリーム 等） |
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ＮＣ−Ｏ バイオレットＫＲ |
クチナシ赤色素製剤 |
紫赤色 |
１kg×６ |
小麦粉加工品（焼き菓子、麺類、パン 等）、すり身加工品（蒲鉾、ソーセージ 等） |
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ＮＣ−Ｏ オレンジＰ |
トウガラシ色素 |
橙色 |
１kg×６ |
小麦粉加工品（焼き菓子、麺類、パン 等）、すり身加工品（蒲鉾、ソーセージ 等） |
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ＮＣ−Ｏ イエローＫＵ |
クチナシ黄色素製剤 |
黄色 |
１kg×６ |
菓子（チョコレート、クリーム 等）、すり身加工品（蒲鉾、ソーセージ 等）、小麦粉加工品 |
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ＮＣ−Ｏ グリーンＭＫ−１ |
マリーゴールド色素・
クチナシ青色素製剤 |
黄緑色 |
１kg×６ |
小麦粉加工品（焼き菓子、蒸し菓子、麺類、菓子パン 等）、蒲鉾 |
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ＮＣ−Ｏ グリーンＭＫ−２ |
マリーゴールド色素・
クチナシ青色素製剤 |
青緑色 |
１kg×６ |
小麦粉加工品（焼き菓子、蒸し菓子、麺類、菓子パン 等）、蒲鉾 |
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ＮＣ−Ｏ ブルーＫＵ |
クチナシ青色素製剤 |
青色 |
１kg×６ |
菓子（チョコレート、クリーム 等）、すり身加工品（蒲鉾、ソーセージ 等）、小麦粉加工品 |
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ＮＣ−Ｏ ブラウンＣＢ |
カカオ色素製剤 |
茶色 |
１kg×６ |
菓子（チョコレート、クリーム 等）、すり身加工品（蒲鉾、ソーセージ 等）、小麦粉加工品 |
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ＮＣ−Ｏ ブラックＮＯ.１ |
カカオ色素・カラメル色素・
クチナシ青色素製剤 |
黒色 |
１kg×６ |
菓子（チョコレート、クリーム 等）、すり身加工品（蒲鉾、ソーセージ 等）、小麦粉加工品 |
